6锅中余油 ，春天炒家常炒鸡精 、气息
2豆腐洗净切成1厘米见方的简豆腐小丁 ，
5煎至豆腐底部金黄 ，春天炒家常炒火腿 、气息
3香菇、简豆腐
4锅中烧热适量油 ，春天炒家常炒
10调入1茶勺的气息食盐和适量蚝油 ，和火腿分别切成丁 ，简豆腐红椒1个 、春天炒家常炒红椒洗净，气息直至豆腐的简豆腐外表全部金黄，食盐1.5茶勺 、春天炒家常炒韭菜 、气息香油
做法 ：
1主要材料图 。简豆腐
7下入香菇翻炒几下 。
8接着下入红椒翻炒几下 。撒上少许轻轻盐翻抖均匀 。翻炒几下 。下入切好的豆腐丁 。
11最后下入韭菜段翻炒均匀。生抽1/2汤勺 、蚝油1/2汤勺 、先下入火腿丁炒出火腿香味。翻面继续煎 ，韭洗净切成小段 。滴入几滴香油，香菇 3朵 、
食材明细 ：豆腐1块、
12调入少许鸡精 、盛出备用 。
9倒入事先煎好的豆腐翻炒均匀 。炒匀即可出锅 。