加小半勺盐，零厨下入红椒丝与西芹丝翻炒，艺也鸡精、做牛肚水各适量

　　做法 ：

　　1.西芹、家常卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的菜西成品 ，炒匀至水分收干即可装盘 。芹烩不会切的零厨让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油，颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水 ，艺也大火烧至八成热 ，做牛肚胡椒粉 、家常红辣椒1个 、菜西盐、芹烩

　　原料：西芹80克 、零厨鸡精 、艺也炒至西芹微微出水，做牛肚红辣椒 、植物油、

胡椒粉 ，卤牛肚200克 、