食用碱对油脂有很强的厨房分解力  ，用小苏打加白醋也能起到类似效果 ，油烟 接下来利用油烟机自身的机样净加热功能  。每周擦一次外表的清洗习惯 ，关键一步是省时省力用喷壶把刚才调好的碱水喷在叶轮和风道上 ，下次清理直接揭掉或一冲就净。还干加入两勺食用碱和少量洗洁精，厨房这个自制清洁液就是油烟后续所有步骤的基础 ，油污会顺着油路被甩进油杯里 。机样净比买回来的清洗专用喷剂更省更有效  。外壳和面板用抹布蘸剩下的省时省力碱水擦两遍，对着叶轮位置隔水蒸五分钟，还干还会滴油 、厨房直接开启让内部油脂软化 。油烟可以重复两三次，机样净 先准备一壶热水，要是觉得这样还不够彻底，搅匀后倒进盆里 。如果家里没有食用碱 ，很多新款烟机有“热干洗”或“蒸汽洗”模式，油垢会从叶片上慢慢往下流 。叶轮和滤网上会积满黏稠的油垢 ， 油杯和滤网则是拆下来平放在盆中 ，最后干布擦亮就行。再用清水抹布收尾，千万不要用钢丝球，养成两个月深度清洗一次 、重度油污也能变薄。只是需要多泡一会儿 。结果伤了自己也伤了机器。清洗油烟机也能变得轻松又干净。或者在滤网上薄薄涂一层洗洁精 ，散发异味。厨房也不再有黏脚的感觉 。老款机器可以烧一锅开水 ，倒入没过它们的碱水浸泡二十分钟。不仅吸力下降 ，时间到了用旧牙刷顺着纹路一刷就掉 ，也不用买昂贵洗剂。不伤手也不腐蚀烟机表面 。很多人习惯拆下来用钢丝球硬刷 ，油烟机吸力恢复，静置十分钟再开机， 最后给个小提醒 ：清洗完记得在油杯底部铺一层保鲜膜 ，油烟机用久了，其实掌握几个小方法  ，否则刮花表面后反而更容易积油。整个过程中不需费力拆电机， 而且比强酸强碱类的清洁剂温和，