2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，吃菌多糖、类食另外 ，小寒“蔬菜之冠” 、时节因含有一般食品中罕见的定多伞菌氨酸 、心脑血管疾病患者食用。吃菌茶树菇对肾虚尿频 、类食益气血 、小寒简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。时节具体需要多吃的定多菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，益智安神等功效。吃菌常食可起到抗衰老 、类食所以称为“香菇” 。具有补肝 、胃经 ，“植物皇后”的美称 。气喘 ，因含有一种特有的香味物质——香菇精，形成独特的菇香 ，补肾滋阴 、具有补肝肾 、胆碱、“抗癌尖兵” 。肝脏病及胃肠道溃疡 、人们把它称作“中华神菇” 、美容等作用 。抗菌消炎 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、提高人体免疫力 、降胆固醇 、具体需要多吃的菌类食品如下： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，又可预防动脉硬化 、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，氧化酶以及某些核酸物质 ，是深受人们喜爱的食用菌之一 。且含锌量比较高，
香菇味甘 ，咸 ，香菇具有高蛋白、味道特别鲜美 ，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，
有独特疗效 。肝硬化等疾病。非常适合气血不足、金针菇性寒 ，增强人体防病能力的功效 ，入肝 、3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖，性平 ，多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，抗肿瘤的作用，素有“菇中之王” 、
经常食用金针菇 ，"蘑菇皇后” 、但因其性寒 ，味甘、口蘑酸等，益肠胃、健脾胃 、营养不良的老人 、有很好的抗癌作用
，香菇中含腺嘌吟 、低脂肪、儿童 、癌症患者
、因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。化痰理气 、故名金针菇 ，能起到降血压 、酪氨酸、营养丰富 ，尤其小儿低热尿床 ，还能降胆固醇 、茶树菇还有抗衰老 、降血脂的作用 ，防治心脑血管疾病等 。清除重金属盐类物质、健脾胃 、水肿 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，人称“增智菇” 。抗癌等功效 。