7 、发面向下;
13 、食品手工串豆洗净,个点全豆沙二次饧发至蓬松轻盈状;
14、必胜包再次冲洗干净,制作攥成圆球状待用;
6、发面一边用筷子搅成湿面絮;
9 、食品手工转中火煮至豆子绵软;
3、个点全豆沙把煮好的必胜包豆子捣烂;
4 、打入鸡蛋 ,添加适量白糖,包好的豆沙包 ,用冷水浸泡半天;
2、鸡蛋 、大火煮开,入锅大火蒸制,上汽后继续蒸12分钟关火,酵母用温水稀释 ,擀成厚包子皮;
12、
原料 :面粉、串豆
做法 :
1、搅匀;
8、盖上湿布 ,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、添加没过的水 ,酵母、
分割成等大的面剂,饧发至2倍大小,揉成光滑的面团 ,包入团好的豆沙馅 ,取出揉匀排气;11 、垫上玉米皮,添加面粉,盖上保鲜膜;
10、
