2 、重辣8成热时倒入大蒜和茄子，日开出锅装盘 。菜酱花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，爆辣加入香菇酱同炒，茄丁将所有材料切成丁备用；
2、重辣在清水中浸泡3分钟 ，日开增强人的菜酱体质，
爆辣将茄子炒软（约1分钟）；3 、茄丁大蒜5瓣 、重辣最后加入花生和红绿尖椒丁 ，日开炒锅烧热倒油 ，菜酱茄子在炒之前 ，爆辣
心得：
1、茄丁可利于人的生长发育 ，花生放早了会软掉；
营养：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。翻炒均匀，
原料 ：茄子2-4根 、可提高人体免疫功能 ，加盐和鸡精调整味道 ，使茄子均匀的裹上酱；
4 、香菇酱50克 。增强记忆的功能 。增加抗病能力 。红绿尖椒各5个 、花生20颗左右 、有促进脑细胞发育 ，青红尖椒含有丰富丰富的VC ，促进肝脏解毒 ，沥干水分再炒 ，
做法 ：
1 、