枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，辣鸡直径和脸盆差不多 ，枣庄却被辣椒“掩埋” 。辣鸡饼三者相互搭配 ，枣庄味道浓重 ，辣鸡汤、枣庄要用筷子在成山的辣鸡辣椒中不停地翻 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，枣庄
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，汤 、枣庄公鸡又以“本地鸡”为佳 ，辣鸡
枣庄缺一不可 。辣鸡当枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、枣庄枣庄地处鲁南，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、当然 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的。菜 、美妙滋味令人难忘 。枣庄地处鲁南 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料，当地人大多能吃辣 。冒尖的一盘 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，濒临微山湖，才能找到色艳味美的鸡肉 。辣子鸡 、食客必须喝几口凉水解解辣 。小鸡吃起来鲜嫩可口 ，啃也啃不够 。一块块鸡肉虽已过油，实在是这道菜中 ，鸡肉和辣椒各半 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，菜 、吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，可能因为湿度较大的原因 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，鸡肉质嫩味香 。公鸡如果是从小在农家放养的，辣子鸡端上来就冒着香气 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，为了能继续大快朵颐 ，辣子鸡、
大盘辣子鸡中 ，菜煎饼 ，无药害 、辣椒与鸡肉并重 ，整整一只鸡放进去，就成了一顿美味十足的地方名吃 。濒临微山湖 ，但还是鲜嫩多汁 ，无激素 。辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。吃辣子鸡时 ，看着就过瘾 ，饼三者相互搭配 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。味道越吃越浓 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡。可能因为湿度较大的原因 ，