8 、咸蛋蚝油 、黄瘦

　　4、肉肠

　　6 、咸蛋食盐、黄瘦

　　10 、肉肠粉有些厚了）

　　7、咸蛋生抽 、黄瘦芝麻辣椒油

　　做法：

　　1、肉肠咸蛋黄切片 ，咸蛋锅内烧开水 ，黄瘦葱头

　　调料 ：食油、肉肠准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。咸蛋中间高四周低 ，黄瘦

　　5 、肉肠将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。底部铺平即可（我的盘不平，

　　材料 ：粘米粉50克、放入烧开水的锅中 ，蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。生菜洗净。清水200克

　　配料  ：瘦肉  、

　　9、放上瘦肉和咸蛋黄 。白糖、生菜、用生抽食盐食油生粉腌好 ，生姜、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉。

　　2 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。

辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。咸蛋黄 、

　　3 、瘦肉切薄片 ，马铃薯生粉15克，葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，