5 、家自具人街头鸡蛋面粉用温水和成比较柔软的制最面团 ，团圆；
6 、小吃把面片卷起来；
4 、灌饼擀成薄饼；
7 、家自具人街头鸡蛋翻面煎 。制最
9 、小吃用筷子在饼边捅开一个小口 ，灌饼
8 、家自具人街头鸡蛋油 、制最每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。小吃鸡蛋、灌饼
13 、家自具人街头鸡蛋静置半小时；
2、制最
小吃鸡蛋加盐混合均匀；12 、油温热下入饼皮 。将面团擀成椭圆形的大片；
3 、把面团横向压扁 ，将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，盖上锅盖，煎一会等鸡蛋稍微凝固 。遇热会鼓起很大的气泡 。面皮起的变化，
10、比平时烙饼的时候多放一点油。一面面皮凝固之后 ，经过翻面的面皮，在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，平底锅放油，花椒盐 、
做法 ：
1 、生菜 。
11、
原料：面粉 、面案抹少许油防粘 ，