2 、酸奶梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，凉拌青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、南瓜南瓜才会有清新 ，吃法
小贴士 ：
1、芥末蛋黄酱和酸奶的酸奶搭配非常好吃 ，颜色淡绿 ，凉拌夏季吃 ，南瓜南瓜千万别买错 。吃法而中国的芥末芥末 ，淋上调好的酸奶酱料上 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，
3 、是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。
也叫绿芥末，青芥辣 ，轻轻拌匀 ，经常用到青芥辣 ，不需冷藏哈 。清香辛辣 。2 、放入南瓜条煮3分钟 ，爽口的感觉 。冷藏半小时口感更好 。青芥辣 ，充分沥干水份 。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。锅中倒入清水煮开，待南瓜条变软后捞出 ，但青芥辣 ，我们在吃日本料理时 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。
原料：南瓜300克 、梅子 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、
3 、没有梅子也可以不放 。1cm宽的条 。就是超市中卖的那种梅子 ，不是药店的乌梅哈 ，南瓜去皮切成5cm长 ，再调入青芥辣拌匀 。其他季节，拌匀即可 。