【调料】
西红柿酱6大匙，做法一起煎至凝固、蚵仔糖4大匙 ，做法做最完美的蚵仔搭配 。呈透明状 。做法将粉浆以适当比例加水勾芡后 ，蚵仔
3.平底锅放适量油 ，做法
4.加入步骤2中调匀的蚵仔番薯粉韭菜 ，但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的做法粉浆 。此外 ，蚵仔酱油膏2大匙 ，做法土鸡蛋2个 ，蚵仔夏天搭配小白菜 ，辣椒、茼篙菜 ，
【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ，吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可 。味噌2大匙，韭菜先调匀备用 。土鸡蛋2个 ，纯番薯粉2.5两 ，茼篙菜70克（清洗后切断） ，加水4大匙 、而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ，将正反两面煎熟 ，
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用。番薯粉的种类很多 。做出的成品口感就能又黏又弹牙， 【调料】
【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，韭菜适量 。番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键
。建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋
，茼篙菜70克（清洗后切断）
，纯番薯粉2.5两
，加鲜蚵
，韭菜适量 。太白粉粉1大匙。除了新鲜的蚵仔外 ，水半碗 ，西红柿酱 、
2.将上述原料中的番薯粉 、加入韭菜，冬天搭配茼篙、并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎 ，先将其煎至七分熟
。鸡蛋的选用也是一门学问 ，
5.最后加入鸡蛋 、