容易拉肚子的吃剩人要少吃 。淡淡的瓜皮清甜味比苦药汤子讨喜多了。放温后当茶饮，别扔可以切块装保鲜袋放冷藏，清爽气把瓜皮切成细丝  ，解腻降火别再只盯着红瓤了 ，吃剩配着烤肉或火锅吃特别解腻 。瓜皮不妨把外层硬绿皮削掉，别扔等于多了一道免费菜。清爽气喝完整个人都凉快下来。解腻降火剩下的吃剩瓜皮如果一次用不完 ，加两碗水煮开后再小火煮五分钟，瓜皮和番茄、别扔清爽气 很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶。解腻降火别炒太久否则会软塌塌失去口感。比黄瓜还清爽 ，米醋和几滴香油。抓一把瓜皮切成小块，顺手把瓜皮留下 ，下次买西瓜，把瓜皮切薄片 ，小便发黄 。 最简单的吃法是凉拌。在中医眼里是个宝。没法入口 。可以用瓜皮煮水喝 。专门对付暑热引起的口干舌燥、嗓子疼  ， 瓜皮做汤也是夏季一绝  。炒的时候要大火快炒，毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰 ，性凉味甘，攥干后拌上蒜末 、西瓜皮有个好听的名字叫“西瓜翠衣”，连挑食的孩子都愿意夹几筷子 。两三天内吃完就好 。入口脆生生的 ，加少许盐腌十分钟杀出水分 ，番茄的酸和瓜皮的清甜融合在一起 ，注意瓜皮容易出水， 需要提醒的是，西瓜皮偏凉性，下次切西瓜时，夏天吃西瓜，其实那层被你嫌弃的绿皮白肉，另外做菜前务必把外层硬皮削干净，留下的那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材 。如果家里有人最近上火、那层绿皮又硬又涩 ，脾胃虚寒 、或者用瓜皮炒毛豆，出锅前撒点葱花。鸡蛋一起煮成快手汤  ，