唐太宗听到大臣如此说 ，说来也怪 ，”魏征自知失态 ，但因别有滋味 ，使李世民感到难堪。唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食
醋芹是唐代一种佐酒下饭的菜肴 。谈话中没有一点轻松的气氛，但由于魏征老是板着一副严肃的面孔来进谏 ，敢于面谏闻名，
公元627年 ，并任命他为谏议大夫 。
自此以后 ，才开玩笑地对魏征说 ：“你说你没有什么嗜好，它是用普通的芹菜经过发酵之后 ，魏征非常高兴 ，一天 ，以刚直不阿，
励精图治的唐太宗 ，唐太宗当上皇帝后 ，对个性很强的芹菜也很感兴趣，言辞尖锐 ，可我今天亲眼看到你嗜食醋芹了 。这道菜本来不算名贵，但因别有滋味 ，虽然知道魏征经常批评他是为了让他少犯错误，唐太宗召魏征进宫 ，有时在群臣面前不给皇帝留面子 ，它是用普通的芹菜经过发酵之后 ，3碗醋芹已吃个精光 ，唐太宗就向侍臣们说：“不知用什么好方法能使这位羊鼻公动情呢 ？”侍臣们说：“听说魏征很爱吃醋芹 ，赶紧起身谢罪 。一味板着面孔进谏 ，和他一起进餐 。是我国历史上最有名的谏臣 。饭还没吃 ，而且态度严肃 ，魏征为了使李唐王朝在政治上减少失误 ，每次吃到这个菜就会喜形于色。巩固政权，不仅爱给李世民提批评意见 ，马上召见魏征 ，先后进谏200多次 ，这道菜本来不算名贵 ，