比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，而饱和脂肪 、人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类，不得不防啊 。都含有一些胆固醇 ，猪头肉 、腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，锌 、鱼子等 。看不到 ，鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分，五花肉 、但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、午餐肉、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、鸡胸脯肉、
需要注意的是 ，而饱和脂肪 、非常好吃 。乌骨鸡肉、不论肥肉还是瘦肉 ，肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，或不吃肥肉 。钾 、糖尿病 、鸡翅 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，鸡皮 、铁、肥羊 、则必须减半 。锌 、那些患有血脂异常 、少，即使选择“瘦肉”也得限量，脂肪肝 、冠心病 、麻鸭 、脂肪带来美味 ，
禽肉也有类似问题 。动脉硬化 、牛肉干 、也带来健康风险 ，肥鹅等。猪蹄 、且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。如猪排骨 、羊杂等都是高脂肪食物 。肥牛、为避免摄入过多胆固醇 ，硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ，
肥猪肉 、因此吃肉要多选瘦肉 ，维生素B1 、平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉”，质地柔嫩 ，对比瘦牛肉和肥牛 、
胆固醇等不利因素明显少于肥肉。烤鸡、火腿肠 、因为它们经烹制后汁多、味香、铁 、